Mathey-Tissot a été fondée par Edmond Mathey-Tissot aux Ponts-de-Martel, en Suisse, en 1886.

L’entreprise s’est d’abord spécialisée dans les montres de poche à répétition avant de se lancer dans les chronographes. Dans les années 1950, elle a produit un chronographe Type 20 doté d’une fonction flyback. Sa gamme actuelle comprend les collections Evasion Open Heart, Mathy I Day-Date et Zeus Chrono Auto, ainsi que des modèles Zeus Automatic.