Mathey-Tissot werd in 1886 opgericht door Edmond Mathey-Tissot in Les Ponts-de-Martel, Zwitserland.

Het bedrijf specialiseerde zich aanvankelijk in zakhorloges met repetitieslagwerk en ging daarna ook chronografen maken. In de jaren 1950 produceerde het een Type 20-chronograaf met een flybackfunctie. Het huidige assortiment omvat de collecties Evasion Open Heart, Mathy I Day-Date en Zeus Chrono Auto, evenals Zeus Automatic-modellen.